Un innovativo strumento per il controllo non distruttivo delle
forme già a partire da poche settimane dalla produzione.

CheeseGO è un disposivo di immagine che permette l’indagine e lo studio di forme di Parmigiano Reggiano per un fine di controllo qualità. Il dispositivo è in grado di fornire sia immagini radiografiche, sia ricostruzioni volumetriche tridimensionali. La tecnologia sfrutta la proprietà di penetrazione dei raggi X e l’elaborazione computerizzata delle proiezioni radiografiche, permettendo in questo modo di ricostruire immagini dettagliate che rappresentano sezioni dell’oggetto scansionato.